Ｈ24年5月12日（土）
この中で
一番おいしい苺はどれでしょう？
今朝医院のお掃除をしていると
玄関から人の声が！
急患さん (・・?
急いで行ってみると…
サプライズ！！
なんと
駐車場の大家さんが
摘みたての苺を
持って来てくださいました♪
しかも
こんなに沢山＼(^o^)／
早速味見を…
おいしかったです！
さわやかな甘みと
鼻に抜ける
摘みたての苺の香り
参ってしまいました(^^)
メロンやバナナ
そしてさつまいもなんかも
収穫後
少し寝かしてからの方が
甘みが増すのに対し
苺は摘みたてが
一番甘いのを
ご存じでしょうか？
苺は時間がたてば糖に分解される
デンプンが少なく
収穫後
糖がどんどん消費されていって
しまうからなんです
ヘタが上に反り返って
いるのが
特に新鮮な苺らしいです
そして
おいしい苺の見分け方が
あるんですよ！
そこで問題です
この中でも特においしい
苺はどれでしょう？
答は
左上の角の辺りにある
斜め上を向いてる
ヘタの辺りが白いやつです！
というのは、
僕が全部食べ比べてみたから！
…
ではなく(^_^;)
これ以上糖が入らなくなった
最高に甘い状態の苺は
ヘタの辺りの
白い部分の皮が
裂けてくるそうなんです
でもこの知識は
スーパーに並んでいる苺には
役に立ちません！
それは…
そんな熟れた状態の苺は
スグに痛んでしまうので
流通には乗らないからです…
つまり
これは苺狩り
または自分で栽培
の時にしか
いや、時にこそ
役立つ
知識なんですね(^_^;)
出荷される苺は
少し青い内に収穫されます
色は時間が経つと
段々赤くなる
つまり
赤い程甘い訳では
ないんです
以上
ぜーんぶ
ためしてガッテン情報なんですけどね(^_^;)
頂いた苺は
スタッフみんなで
おいしく頂きました(^^)
大家さん、
ありがとうございました♪
そんなこんなで
すてきなスタートとなった本日は
過去最高の
来院者数となりました(゜o゜)
器具が足らなくなってしまう位
みんなお疲れさまでした(^^)
